Diventa bio…
Un supermercato thailandese ha deciso di limitare l’utilizzo della plastica degli imballaggi alimentari sostituendola con un packaging del tutto naturale e biodegradabile: le foglie di banano! Purtroppo nei supermercati di tutto il mondo si utilizza ancora molta plastica per il confezionamento di frutta e verdura. Un utilizzo usa e getta di un materiale fortemente inquinante che sta letteralmente avvelenando il nostro pianeta. Fortunatamente …
Si chiamano MICROPLASTICHE e sono delle piccolissime particelle comprese tra i 5 millimetri e 330 micrometri. Derivano da fonti diverse: abbigliamento, processi industriali, prodotti cosmetici. Secondo gli studi più recenti, dal 20 al 30% dei pesci nel Mediterraneo ne sono contaminati. Sono talmente piccole da risultare spesso invisibili all'occhio umano, si trovano nei nostri indumenti, …
"Il ministero dell’Ambiente si è finalmente liberato dalla plastica monouso. Un segnale importante arrivato simbolicamente il 4 ottobre, giornata dedicata a San Francesco, patrono d’Italia e dell’ecologia". Lo dice il ministro dell’Ambiente Sergio Costa. "Fin dai primi giorni del mio mandato avevo avviato le azioni necessarie per rendere il dicastero Plastic Free e sono contento …
Buon martedì a tutti ho dovuto spostare la ricetta della rubrica "Ricette Bimby" ad oggi, perché venerdì è stata la festa dell'immacolata, ed io me la sono presa di relax 😎 Il profumo dei camini accesi, la neve che imbianca i tetti di mezza Italia, il vento che soffia qui nel Salento, mi fa pensare …
Fare marmellate e conserve di ogni genere può essere un metodo molto gratificante per conservare gli alimenti. D’altra parte, chi si cimenta in queste pratiche sa benissimo i rischi legati alla contaminazione degli alimenti; se i vasetti di vetro impiegati fossero sporchi? I rischi di botulismo salirebbero alle stelle! E’ per questo motivo che, prima di riempire i vasetti, bisogna eseguirne …
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Alessandra Stefano 